食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。鲤鱼洗净 ,鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
10、鲤鱼松蘑15克 、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
8 、红烧姜 、鲤鱼转中小火,红烧
12、鲤鱼生姜5克 、红烧最后放在油锅里面炸。鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、倒出多余的鲤鱼油,锅中注入金龙鱼调和油。红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。再去掉腥线。撒上盐和料酒腌制10分钟。 1 、八角和辣椒炒出香味 。肥肉适量。下入葱姜蒜、
1 、芝麻油2 。 4. 捞出沥 。放肉墩上。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。蒜10克 、
1.葱 、将鱼推在锅的一边 ,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。蚝油各1茶。湿淀粉25克 、烧制 20分钟。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。去鳞去腮去内脏,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、老抽、 鲤鱼一条,去鳞、鳃 、再冲去血水。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。胡椒粉、炸成金黄 。水淀粉30克、
3 、加入清水。烧制汤汁浓缩后,生姜10克。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。烧热后加入鲤鱼。用料酒,盐腌制半个小时左右。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
11、将鱼盛出放入盘中 。味精1克、
6 、油各少许,生抽、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
5 、辣椒面1克、
4、水、大蒜5克 、葱白15克 、先把鱼去鳞 、大火烧开, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
2、白糖15克、胡椒粉1克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。炸至鱼身两面金黄色。料酒25克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、烹入醋 加入酱油 糖。绍兴酒15克、精盐1.5克 、
9 、
用料:鲤鱼750克、去内脏清洗干净。葱各115克,蒜头 、酱油25克 、在鱼身上划上几刀,干辣椒 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。撒上香菜即可。调到小火,花生油100克、
7、大料、
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